A WALK-ON STREET FOOD @ YOAWARAT
ภาพถนนเยาวราชยามค่ำคืนโดย : Phubet Thitichaimongkol จาก www.thetripPacker.com
Chinatown, Bangkok is home to Yoawarat Street, a place reknowned and memorable for its unique identity. It is unlike any other place in the city. The mere mention of its name invokes images of the gold market, the Chinese dispensary, and a food market popular with people who love delicious food. Take a walk with us, and we will introduce you to this amazing place.
When walking along Yoawarat Street you will find plenty of shops and restaurants selling all kinds of food on either side of the street. There, you can find bird nest soup for 100 baht, durian for sale all year round, and restaurants serving star quality food. Before I take you any further, I want to talk to you about the shops that I visit every time I come here. My favorite shops are the ‘crunchy pork soup’ shops. There are two such shops on this street that I highly recommend. The first shop is ‘Kuay Jab Auon Pochana,’ a shop located in front of the old theater ‘China Town Rama.’ The strong taste of the soup has full flavor with pepper and other spices. You try it, and you’ll easily become a fan of this place. Unfortunately, the space is quite limited so you have to wait patiently for your food (which is obviously worth waiting for), but you can always order take out.
Another option for the people who does like food with a strong taste, not far from the entrance of Yoawarat soi 9 you will found ‘Kuay Jab Nai Eak,’ a restaurant for people who don’t like the strong taste of pepper but still enjoy food with a full-flavored taste. At this location, you will also be able to enjoy a menu serving food such as Roast pork with rice and a special menu during the vegetarian festival (J festival) which is very famous during the J festival season. And don’t worry, this is a convention building with enough seats and space for everyone.
Not only will you find Chinese food here, but you will also find well-known seafood that is served year-round. All you have to do is walk to ‘Trok Padung Dao’ where you will find 2 famous places welcoming all foodies. The first place is ‘Lek & Rut Seafood,’ the original seafood place on Yoawarat Street. This location’s hi-light is that everything, including the uniforms, is the color red. On the other side there is another shop called ‘Toy & Kid Seafood.’ The hi-light of this location is that everything is in green. Of course, if you look at both restaurants from a distance you will think that you are looking at two competing sport teams, but regardless, any choice you make will be a good one.
After the main course we should try some dessert. The next can’t-miss restaurant is the legendary ‘Lod Chong Singapore’ located near the Jareonkrung Tri-Junction. Here, it is quite difficult to find a parking space, and it is suggested that you park your car in another location and walk. If you are familiar with the chubby green Lod Chong you might be a bit surprised when you see the gluttonous servings of delicious coconut milk and ice flakes on top that are just delightful. Now if you’re wondering “What about Singapore?” All I can say is that this place has nothing to do with that country.
Now that we are walking back towards Yoawarat Street we should stop by ‘Trok Plangnam’ to buy ‘mango with sweet fish sauce Jea Pawe.’ While this place doesn’t exactly have the best taste, the hi-light is their hi-quality sweet fish sauce powered by dry shrimp. Beyond this item, they have other fruit such as pamelo, rose apple, and jack fruit.
Now on a night in which you are feeling bored, just change your direction and leave the luxury malls for Yoawarat Road for some chill walking and to find some good food while checking out some Chinese culture. You may fall in love and keep coming back again and again.
เดินชิม ลิ้มรส ข้างทาง เยาวราช
ชุมชนเยาวราช หรือ Chinatown ของกรุงเทพฯ ถือเป็นแหล่งวัฒนธรรมของลูกหลานเชื้อสายจีนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หากเอ่ยชื่อเยาวราชขึ้นมาทีไร ภาพหลายอย่างก็จะผุดขึ้นมาในหัว ไม่ว่าจะเป็นห้างทองย่านเยาวราช เครื่องยาจีน ไปจนถึงอาหารการกิน ซึ่งอย่างหลังนี้ขึ้นชื่อมากว่ามีของอร่อยๆ ให้ได้ลิ้มชิมรสมากมาย ในฐานะผู้ที่นิยมแสวงหาของอร่อย วันนี้ผู้เขียนถือโอกาสพาไปเยือน Chinatown แห่งนี้กัน
เมื่อเดินไปตามถนนเยาวราช คุณจะได้พบทั้งร้านค้าและร้านอาหารเรียงรายไปตลอดแนว ตั้งแต่ร้านขายรังนกชามละแค่ร้อยบาท แผงทุเรียนที่มีให้ซื้อได้เกือบตลอดทั้งปี ไปจนอาหารขึ้นเหลาระดับภัตตาคาร แต่หากเป็นร้านสุดยอดที่ผู้เขียนไม่เคยพลาดเมื่อมาเยือนเยาวราชในยามค่ำคืน ก็คงต้องเริ่มจาก ‘ร้านก๋วยจั๊บ’ ซึ่งร้านเด็ดในย่านนี้มีอยู่ด้วยกัน 2 ร้าน ร้านแรกตั้งอยู่ด้านหน้าโรงหนังเก่า ‘ไชน่าทาวน์ราม่า’ ชื่อร้าน ‘ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา’ ร้านเขาเด่นด้วยน้ำซุปรสชาติร้อนแรง เผ็ดร้อนและหอมหวลไปด้วยพริกไทย ถ้าชอบกลิ่นหอมๆ ของพริกไทย ผสานกับรสร้อนแรงแบบนี้ คุณจะติดใจจนอาจปวารณาตัวเป็นแฟนคลับ แต่ด้วยทำเลที่ตั้งหน้าโรงหนังไชน่าทาวน์ราม่าตรงตลาดเก่า ก็อาจทำให้ติดขัดเรื่องของโต๊ะที่นั่งที่ไม่เพียงพอกับปริมาณนักชิมที่มีจำนวนมากอยู่บ้าง ดังนั้นจึงต้องใจเย็นยืนรอกันสักหน่อย หรือถ้าคิดว่ารอไม่ไหวก็ให้ตัดสินใจซื้อกลับไปชิมที่บ้านแทน
สำหรับท่านที่ไม่ชอบก๋วยจั๊บรสร้อนแรงแบบร้านแรก ย่านนี้ยังเจ้าอร่อยอีกร้านหนึ่งอยู่ตรงปากซอยเยาวราช 9 ซึ่งเดินเลยจากร้านแรกมาไม่ไกลนักก็จะพบกับ ‘ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก’ ร้านนี้เหมาะกับคนที่ไม่ชอบรสเผ็ดร้อนของพริกไทยจัดๆ แต่ชอบรสชาตินุ่มกลมกล่อมกว่า แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้ที่นี่ยังมีอาหารอร่อยอื่นๆ ให้ลิ้มลองอีกหลายเมนูด้วยอย่าง ข้าวหมูอบ และอาหารเจ ในช่วงเทศกาลกินเจ ร้านนี้ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่คนนิยมมากันมากเป็นพิเศษ และด้วยที่ตั้งทำเลเป็นตึกแถวที่สะดวกและกว้าง จึงมีโต๊ะให้เลือกนั่งได้โดยไม่ต้องรอคิวนานนัก นั่งสั่งอาหารได้เลย
ใช่ว่ามาเยาวราชแล้วจะมีแต่อาหารจีนเท่านั้น ที่นี่มีอาหารซีฟู้ดให้เลือกรับประทานได้ตลอดทั้งปีอีกด้วย เพียงแค่เดินมาตรงหัวมุม ‘ตรอกผดุงด้าว’ ก็จะพบร้านอาหารซีฟู้ดถึง 2 ร้านที่รอต้อนรับนักชิมทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็น ‘ร้านเล็ก & รัตน์ ซีฟู้ด’ ต้นตำรับร้านซีฟู้ดเจ้าแรกของเยาวราช จุดเด่นของร้านคือ เสื้อสีแดงที่พนักงานทุกคนใส่เหมือนกัน หรือ ‘ร้านต๋อย & คิด ซีฟู้ด’ ที่ตั้งอยู่ตรงข้ามกัน ซึ่งจุดเด่นของร้านคือเสื้อสีเขียวที่แน่นอนว่าพนักงานทุกคนก็ต้องใส่เหมือนกัน มองเผินๆ จึงคล้ายกับกีฬาสีชอบเสื้อสีไหนก็เลือกนั่งร้านนั้นได้เลย แต่อร่อยทั้งคู่
จบจากอาหารคาวแล้วก็ต้องต่อกันด้วยของหวานตบท้าย พลาดไม่ได้กับลอดช่องสูตรดั้งเดิมที่ ‘ร้านลอดช่องสิงคโปร์’ บริเวณสามแยกเจริญกรุง แยกนี้จะหาที่จอดรถยาก แนะนำว่าให้จอดรถไกลหน่อยแล้วค่อยเดินมาจะดีที่สุด สำหรับผู้ที่เคยชินกับลอดช่องสีเขียวเส้นอ้วนกลม อาจจะแปลกใจเพราะที่นี่เขาแตกต่างด้วยเส้นเหนียวหนึบผสมกับ น้ำกะทิรสอร่อย แต่เมื่อโปะด้วยน้ำแข็งบด รู้สึกชื่นใจอย่าบอกใคร ถ้ากำลังสงสัยว่าทำไมต้องเป็นลอดช่องสิงคโปร์ ขอบอกว่าลอดช่องนี้ไม่เกี่ยวอะไรกับประเทศสิงคโปร์แต่อย่างใด เพียงเพราะที่ตั้งอยู่หน้า ‘โรงหนังสิงคโปร์’ ก็เลยถูกเรียกชื่อตามสถานที่ตั้งมาจนถึงทุกวันนี้ กระซิบว่าของเขาเป็นสูตรดั้งเดิมที่เปิดขายมากว่า 60 ปีแล้ว ทานครั้งแรกก็รู้สึกติดใจ หวนให้คิดถึงวัยเด็กที่ได้ทานลอดช่องครั้งสมัยอยู่กับคุณตาคุณยายเลยทีเดียว
พออิ่มแล้วก็เดินย้อนกลับมาที่ถนนเยาวราชอีกครั้ง แต่ก่อนกลับแนะนำว่าอย่าลืมแวะซื้อมะม่วงน้ำปลาหวานของเจ้าเด็ด ‘มะม่วงน้ำปลาหวานเจ๊แป๊ว’ ตรงหัวมุม ‘ตรอกแปลงนาม’ ที่ใครๆ ก็มักจะซื้อติดไม่ติดมือทานกัน ก็ไม่ใช่ว่าอร่อยที่สุด แต่หากได้ทานแล้วจะติดใจในน้ำปลาหวานสูตรเฉพาะของทางร้านที่เขาเลือกใช้วัตถุดิบชั้นดี กุ้งแห้งตัวโตทานแล้วได้รสชาติอร่อยเต็มคำสุดๆ นอกจากนี้ก็ยังมีผลไม้อย่างอื่นให้เลือกซื้ออย่างส้มโอ ชมพู่ และขนุน อีกด้วย
ในค่ำคืนที่เบื่ออาหารในห้างหรู การได้แวะมาอิ่มอร่อยกับอาหารราคาไม่แพง พร้อมเดินชิลล์ชมวัฒนธรรมเยาวราชแบบนี้ ก็ทำให้หลงรักที่นี่จนอยากมาอีกไม่รู้เบื่อเลย
Source: VOL 03 ISSUE 05 JAN / FEB 2015
